Nobellunch 10 december
Välkommen till Bistro Nobel på Nobeldagen lördag 10 december! Vi har komponerat en lunch inspirerad av maträtter som tidigare serverats på Nobelbanketten.
Meny 2022
”2012”
Gravad röding med blomkålsterrine, löjrom och dillmajonnäs
”2012”
Fasanbröst med kantareller, höstgrönsaker, mandelpotatispuré samt rödvinssky
”2017”
Blåbärsbavaroise, blåbärsglass, limegelé och maräng
Menypris: 675 kr
Passande viner till rätterna: 390 kr
Passande viner exklusive dessertvin: 325 kr
Delamotte champagne
Chateau Balac
Chateau Fontaine Sauternes
Bokning
Bokningsbara tider mellan klockan 12-15
Telefon: 08-534 818 12
E-post: bistronobel@nobelprize.org
