Välkommen till Bistro Nobel på Nobeldagen tisdag 10 december! Vi har komponerat en lunch inspirerad av maträtter som tidigare serverats på Nobelbanketten.
Mat och dryck
Tomat med gös, alger, persiljeemulision, krondillspärlor och kålrabbi
Inspirerad av 2022
Legras & Haas Blanc de Blanc Grand Cru NV
Kryddstekt kronhjort, morotsterrine, rökt pärllök samt viltsky
Inspirerad av 2014
Chateau La Bertrande Cadiliac 2018
Körsbärsblomma med smak av kaffe och mandel
Inspirerad av 2015
Valpantena Tesauro Recioto della Valpolciella
Pris och bokning
Vi kan tyvärr inte ta hänsyn till allergier den här dagen. Vi har uteslutit gluten och laktos.
Pris: 695 kr
Passande viner: 425 kr
Passande viner exklusive dessertvin: 350 kr
Bokningsförfrågan: bistronobel@nobelprize.org
Väskor
Vänligen notera vad som gäller för medtag av väskor till museet.
