Meny

 

Kallrökt sotad lax med gurka, ingefära och soya samt jordärtskockschips

Pinot Gris Reserve 2017

Domaine Fernand Engel Alsace, Frankrike

 

Mangoldinbakad kalv med rotselleri, äpple och svamp serveras med marsalasky och sellericrème med tryffel

Logan Shiraz 2015

Logan Wines, Orange, Australien

 

Äppelparfait med saltkola serveras med kardemumma & vaniljsmulor

Moscato D´Asti La Lupa 2018

Alfiero Boffa, Piemonte, Italien

 

Priser

575kr inklusive ett glas cava eller alkoholfritt alternativ

Vinpaket 275kr inkl. kaffe/te

Alkoholfritt dryckespaket 175kr

Husets röda eller vita 90kr glas/ 420kr flaska

Kaffe 30kr

För att reservera bord skicka ett mejl till bistronobel@nobelprize.org och ange Namn och antal gäster. I ämnesraden ange Trerätters lunch. Lunchen serveras mellan kl. 12.00 och 15.00.

 

Varmt välkommen med din bokning!